AYAM SUWIR BALADO
Resep ayam suwir balado sangat cocok bagi sobat masa kini yang cenderung tidak suka yang ribet. Dominan yang suka memasak adalah kaum wanita, namun tak menutup kemungkinan banyak juga pria yang memiliki hobi berkutat dengan dapur ini. Hari ini, kita coba menambah lagi koleksi resep ayam yaitu ayam suwir balado yang sangat lezat ada cita rasa gurih pedas-pedasnya.
Resep Ayam Suwir Balado
Bahan :
-750 gram daging ayam, rebus
-400 ml air kelapa
-200 ml santan kental
-1 batang serai. Geprek
-2 cm laos. Geprek
-2 lembar daun salam
-2 lembar daun jeruk
-1 sendok makan air asam
Bahan-bahan untuk bumbu halus :
-1 sendok teh garam
-2 sendok teh ketumbar
-4 siung bawang putih
-7 butir bawang merah
-2 cm laos
-10 buah cabe merah
Cara membuat ayam suwir balado:
>Rebus ayam bersama dengan laos, salam, air asam, air kelapa dan serai. Rebus sampai empuk
>Apabila sudah empuk angkat dan suwir-suwir. Sisihkan dulu
>Campurkan bumbu halus, santan dan sisa rebusan ayam. Didihkan
>Masukkan ayam yang telah disuwir-suwir lalu aduk hingga cairan tidak bersisa. Angkat
>Panaskan minyak lalu goreng ayam yang telah disuwir-suwir tadi sampai mengering
>Panggang menggunakan oven agar dagingnya semakin kering
>Angkat dan siap disajikan
Demikian resep cara membuat ayam suwir balado enak, gurih pedas. Sangat mudah sekali bukan?
Selamat mencoba..!
0 komentar:
Posting Komentar